乙酸乙酯水解的化学方程式

  乙酸乙酯,又称醋酸乙酯,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。下面我们就来学习乙酸乙酯水解的化学方程式。



  

  乙酸乙酯的化学式

  
  乙酸乙酯的化学式是C4H8O2,分子量为88.11,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键)。
  

  乙酸乙酯水解方程式

  
  乙酸乙酯容易水解,常温下有水存在时,也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应,但反应有所不同。乙酸乙酯在酸性和碱性环境水解的化学方程式为:
  
  1、酸性水CH3COOC2H5+H2O==(可逆)CH3COOH+C2H5OH(条件是强酸溶液、加热)
  
  2、碱性水CH3COOC2H5+NaOH==CH3COONa+C2H5OH(条件是加热,不可逆)
  

  乙酸乙酯的物化性质

  
  乙酸乙酯能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,属于一级易燃品,应贮于低温通风处,远离火种火源。
  
  以上就是乙酸乙酯水解的化学方程式。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解最大的差别在于,碱性水解是不可逆的,也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝,就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

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